Il fegato
Il fegato è una ghiandola molto importante del nostro corpo e si trova nella parte superiore destra dell’addome.
Esso partecipa alla digestione producendo la bile( liquido giallastro in grado di ridurre in piccolissime goccioline il grasso) che si raccoglie nella cistifellea, un organo cavo posto subito sotto al fegato, e dopo ogni pasto si riversa nel duodeno attraverso un condotto che si chiama coledoco.
Il fegato, inoltre, svolge numerose altre funzioni come:
- produrre le proteine del plasma sanguigno come il fibrinogeno;
- contribuire a mantenere costante la glicemia;
- funzionare come deposito di vitamina A e D;
- svolgere un’azione di filtro, e quindi eliminando le sostanze nocive introdotte dall’esterno come alcol, droghe, medicinali ecc.
Il pancreas
Il pancreas è una ghiandola posta tra lo stomaco e l’intestino. Essa ha un doppio ruolo, infatti, funziona sia da ghiandola endocrina (riversa nel sangue insulina e glucagone, ormoni fondamentali per il metabolismo del glucosio), sia da ghiandola esocrina producendo il succo pancreatico (ricco di enzimi e di bicarbonato) che riversa nell’intestino.
Quindi il bicarbonato raggiunge il duodeno e annulla l’acidità del chimo e permette così agli enzimi di attaccarlo.
Le cellule del pancreas sono raggruppate in piccole formazioni dette isole di Langerhans.
Gli ormoni prodotti dal pancreas sono utili per controllare la quantità di zucchero nel sangue, mentre il glucagone fa aumentare la quantità di zucchero, l’insulina la fa diminuire.
La mancanza di insulina produce il diabete, una malattia che può essere curata con iniezioni d’insulina.
