L’ossigeno dopo tutti i passaggi, arriva alle cellule del nostro corpo. Proprio nelle cellule avviene la respirazione cellulare. Essa è l’insieme di reazioni chimiche attraverso le quali il glucosio presente nelle cellule viene bruciato in presenza di ossigeno, producendo due semplici molecole inorganiche, cioè l’acqua e l’anidride carbonica e liberando energia sotto forma di ATP e calore.
La respirazione cellulare avviene in particolari organelli chiamati mitocondri, questi usano come combustibile il glucosio (che nei suoi legami contiene molta energia) e come comburente l’ossigeno.
I mitocondri sono molto abbondanti nelle cellule che hanno bisogno di molta energia per funzionare come quelle dei muscoli.
Si può riassumere la reazione che avviene nei mitocondri in questo modo:
Il bilancio della reazione è:
- 1 molecola di glucosio reagisce 6 molecole di ossigeno producendo 6 molecole di acqua e 6 di anidride carbonica;
- energia chimica sotto forma di ATP;
- energia termica (calore).
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